蒸烤独立集成灶刮起新风潮，各家企业都有什么“绝活”？

近年来，蒸烤一体集成灶蔚然成风，其功能集合带来的高产品溢价，以及市场的广泛青睐，让其逐渐成为了主流集成灶企业竞逐高端产品赛道的首选机型。对于企业而言，不可避免的会出现，产品逐渐同质化，赛道愈发拥挤的现象。

不过这种情况，从去年开始出现了新的变化，并在今年刮起新的风潮。

亿田、金帝、帅丰、森歌等企业先后推出了企业自己的全新一代蒸烤类集成灶产品。它们有的叫蒸烤独立、有的叫独立蒸烤、有的叫双腔、有的叫左烤右蒸，还有的又着重想体现智能语音等卖点……为了方便叙述，我们统称这类蒸烤集成灶为蒸烤独立集成灶。

顾名思义，就是在蒸烤一体集成灶的基础之上，将蒸烤一体机原来的一体分成了常见的左右或上下的两个独立的腔体结构，省时高效的同时食物不串味，但空间有一定限制。

显然，对于部分消费者而言，他们看中同蒸同烤能满足高效烹饪，同时对于小户型厨房中的空间高效利用也很在意，蒸烤独立集成灶恰好是一个新的选择。那么，这些率先推出蒸烤独立集成灶的品牌，八仙过海各显神通，各自的产品有何差异化，优势又是什么？今天就跟随集成厨房说的视角来盘点一番。

亿田S8蒸烤独立集成灶：

亿田于这类产品的独到之处在于，首先其是蒸烤独立集成灶品类的引领者，首创“2+2”模式赋予蒸烤独立腔体，具有行业示范效应。其次，独创下置风机技术，使蒸烤箱容量更大，达到了48L蒸箱、26L烤箱两个独立腔体，在符合家庭标准蒸烤箱尺寸的条件下，也完美解决了效率不高以及食物串味的问题。

今年，亿田更是再一次将产品进一步细分，携全新S9智能烹饪管家实现了从蒸烤独立到蒸煲独立的又一革新。冰蒸一体双极控温舱，在解决完如何蒸的问题后，也完美解决了蒸制后的食材保鲜问题。不仅如此，在下柜中还加入了智能饭煲，实现全流程智能。

亿田用蒸煲独立的集成灶组合，革新意义在于引领新一轮技术升级，开辟全新科技赛道，功能叠加的创新上，给企业在蒸烤独立品类上，提供了新的组合思路。

帅丰X1双子星集成灶：

帅丰电器，同样采用左蒸右烤腔体构造。有所区别的是采用了意大利卡罗比亚蓝色搪瓷内胆的烤箱，作为首创使用整体拉伸搪瓷内胆的企业，这一内胆工艺集合了耐腐蚀、耐高温、易清理且美观的优势，尤其在烤的烹饪方式方面加分不少。

帅丰X1双子星，烤箱搭载特有的六面空气加压烤功能，而蒸箱则具备更加快捷120℃的煲汤模式。对于注重“善”食文化的帅丰，同样也很看重食物的保鲜功能，其最新推出的冰蒸一体蒸箱，冷藏热蒸，以双面科技健康烹饪。这也符合了帅丰以技术为驱动，以科技之善，善待家人的理念。

美的Y36大风压蒸汽洗集成灶：

美的Y36大风压蒸汽洗集成灶和很多企业的左右蒸烤不同，采用的是上蒸下烤模式，上有20L容量蒸箱，下有25L容量烤箱，另外在蒸烤箱旁边还搭配有40L容量的抑菌风干橱柜，在享用美味的同时也保证了吃得健康。后续美的也将会推出更多腔体差异化的套系组合。

同时，该集成灶作为悦家套系的中心产品，搭配美的新一代集成水槽洗碗机XQ02，真正做到了空间减法，功能加法，符合了其所倡导“厨房重构，一套就够”的宣传理念。

森歌Q8独立蒸烤集成灶：

一直以来，在蒸烤一体集成灶赛道上保持技术领先的森歌集成灶，产品品质过硬、用料扎实是其硬核标签。在关注到部分消费者对于蒸烤类集成灶产品有同蒸同烤高效的新诉求后，今年8月，森歌也在自身原先爆款基础上进行升级，推出了独立蒸烤新品。

森歌Q8独立蒸烤集成灶采用左蒸右烤的模式，35L蒸箱，22L烤箱。3D增压烤，均匀烤制，3D独立蒸，激发食物本味，且蒸汽动态平衡技术，多菜同烹不串味。产品搭载了自主研发的I-SENG智能烹饪系统，能精准控温到1℃，还能实现20℃--230℃广域调温。值得指出的是，内胆使用黑曜石搪瓷内胆，聚热更出色，一体拉伸无缝工艺，专业耐磨易清洁。

在“森歌新集成，理想新厨房”的产品战略下，今年重磅推出独立蒸烤集成灶，旨在满足更加细分的用户需求，也从另一种维度赋予了厨房以集成内涵。

金帝双腔系列蒸烤集成灶：

金帝双腔系列包含双蒸一烤集成灶A900ZK2和双腔蒸烤消集成灶X900KX2，在蒸烤独立上的创新非常具有差异化记忆点。

首先命名完全不同，打出“双腔”概念耳目一新，双腔系列左右开弓形成黄金分区，完成了蒸箱从单核到双核的进化，大大丰富了烹饪体验，提高了烹饪效率；其次双腔的结构也不仅仅是是蒸烤两个腔体的独立，金帝A900ZK2是大小双蒸箱独立，左边30L蒸烤一体箱，右边50L大蒸箱。而X900KX2是蒸烤箱和消储独立，两个独立腔体都可以同时运行。消储功能的融入，也是其匠心独运之处。

金帝认为，双蒸箱的设计上更强调实用性，符合中国人的健康饮食文化，让蒸烤容量趋于合理，不会过大而造成浪费，同时也不会仅因为功能单一而需要添置设备，大大提高空间利用率。

美多Q9M智能语音独立蒸烤集成灶：

美多Q9M缔造了左烤右蒸功能，左边30L容量烤箱，右边46L蒸箱，两个腔体独立，边蒸边烤不串味，让烹饪更高效、多元。产品亮点在于搭载了讯飞人工智能语音技术，语音掌控，解放双手，并且还能识别多达26种方言发音，对于方言需求高的长辈们来说，这确实是一个贴心的设计。

一声“你好，美多”，美多智能语音即可为你打开AI智能新厨界，在同质化严重的集成灶赛道中开辟语音智能这一新的道路，配合左烤右蒸的功能细分化，让消费者厨房体验的品质提升、烹饪满足多元化的需求得以实现。

浙派ZP18ZKD1左烤右蒸变频集成灶：

在热清洗技术、行业唯一入选浙商博物馆成为了浙派的产品标签之外，浙派依托强大的企业实力和研发团队，又推出了ZP18ZKD1左烤右蒸变频集成灶。

产品将集成灶下部空间重新设计，采取左边30L容量烤箱，右边38L容量蒸箱，左右独立腔体，4层蒸烤空间，浙派的特点仍然是通过“热清洗”技术，让消费者在蒸烤美味的享用之余，也能让产品本身易清洁的属性形成加分项。

这款左烤右蒸集成灶的出现，为消费者带来“左烤右蒸不串味，烹饪效率更加倍”的美好烹饪体验。对于浙派而言，也开启了全新的左烤右蒸时代，让其“排烟实力派，厨房时尚派”这一融合时尚潮流美学的厨房新理念，得以深入人心。 

写在最后：

为了应对市场需求的升级，尤其是当下年轻消费者群体、部分专业消费者对于高效以及专业烹饪的追求，顺应形势推出的蒸烤独立集成灶可以算得上是一种行业内的迭代革新。

不过，考虑到多数中国家庭存在“买大不买小”的选品理念，以及中国家庭对于“蒸”这种传统烹饪方式、健康饮食的追求，蒸烤独立集成灶客观上存在着腔体分割后稍小的现实。因此，蒸烤独立集成灶作为功能细分的集成灶类型，虽然其并不能替代现在市场火热的蒸烤一体集成灶，但是我们更多时候可以将其视为一种腔体功能组合的新选择项。

通过对以上企业的盘点分析，他们各自都凭借着自身扎实的工艺和先进的研发技术，在为用户提升烹饪体验的赛道上神通各显。相信，这一细分品类的兴起，除了这些企业，还有更多的后来者会源源不断加入蒸烤独立这一轮产品技术竞争中。

蒸烤独立集成灶这一品类产品的兴起，在不断推动整个集成灶行业日趋多样且完善的同时，也给集成灶产品带来了高溢价、新集成，同样蕴藏了新的市场机遇。

（砍地森）